7月26日，威海市儿童福利院“童梦共创”烘焙手工课如期而至，孩子们聚焦伯爵红茶抹茶双味蛋糕的制作，在温润与清新交织的茶香中体验烘焙的乐趣。

       课堂上，烘焙老师重点讲解了双味蛋糕的核心步骤：从低筋面粉与茶粉的精准称量，到蛋黄、牛奶、玉米油的乳化融合，再到不同茶粉与面糊的搅拌技巧。孩子们听得格外专注，时不时点头记下要点，眼神里满是跃跃欲试。

       实操环节，孩子们分组协作。有的负责搅拌蛋黄糊，看着抹茶粉在蛋液中慢慢晕染出均匀的翠绿色，空气中渐渐飘起淡淡的茶香；有的专注将伯爵茶粉与面糊充分融合，温润的香气随着搅拌愈发浓郁。最后一步，大家捏起金黄的杏仁片，轻轻撒在两盘面糊上，指尖的动作轻柔又认真，仿佛在完成一件珍贵的艺术品。

      当混合好的蛋糕送入烤箱，孩子们紧盯着计时器。随着“叮”的提示音响起，蓬松的双味蛋糕新鲜出炉，浓郁的香气瞬间填满教室。孩子们捧着自己参与制作的蛋糕，脸上洋溢着藏不住的喜悦。

      这堂回归本真的烘焙课，让孩子们在称量、搅拌、等待中感受食材的奇妙蜕变，于协作里收获动手的成就感，简单的快乐随着阵阵茶香悄悄蔓延。